Доклад на тему математика в профессии повар

Posted on by Валентина

Скачать материал. Размещено на Allbest. Описание слайда: Профессия повара — одна из древнейших в мире. Применение пищевых добавок в технологическом процессе производства продуктов. Земля и потому еще щедра, Что в мире существуют повара.

Книга о вкусной и полезной пище. Пищпромиздат Кулинарные рецепты. ООО "Бонниер Пабликейшенз" Миллион меню. ID рецепта из книги: Готовим без жира Наша кухня. Invision power board. Журнал Единственная. Рецепты кулинарии. Номер материала: ДВ Воспользуйтесь поиском по нашей базе из материалов. Вход Регистрация. Забыли пароль? Войти с помощью:.

Узнайте, чем закончилась проверка учебного центра "Инфоурок"? Презентация проекта "Математика в профессии повара". Рейтинг материала: 5,0 голосов: 1. Описание презентации по отдельным слайдам: 1 слайд.

Доклад на тему математика в профессии повар 7401

Описание слайда: Рано или поздно всякая правильная математическая идея находит применение в том или ином деле. Описание слайда: Краткая аннотация проекта Развить мотивацию студентов к изучению математики.

1499072

Описание слайда: Актуальность В современное время перемены требуют, чтобы мы были успешными и востребованными специалистами. Выберите учебник: Все учебники. Выберите тему: Все темы.

Спрос на личных поваров в офисе и дома, оплата их труда. Куриных яиц составляет ккал или кДж. Для этого я изучила справочники, книги о профессиях, даже использовала ресурсы Интернета. В древности еще не существовало такого понятия, как профессия, но кондитерское ремесло возникло довольно давно.

Масленникова Валентина Алексеевна Написать Математика Презентации. Спрос на данную методику постоянно растёт, а Вам для её освоения достаточно будет пройти один курс повышения квалификации 72 часа прямо в Вашем личном кабинете на сайте "Инфоурок".

Пройдя курс Вы получите: - Удостоверение о повышении квалификации; - Подробный план уроков стр. Подать заявку. Урок ознакомления с новым материалом по теме "Проценты". Рабочая программа учебного предмета ОУП. Презентация по математике на теме "Решение задач базового уровня сложности ЕГЭ".

Технологическая карта по ФЭМП. Текстовый документ "Внеурочная деятельность.

Не нашли то что искали? Оставьте свой комментарий Авторизуйтесьчтобы задавать вопросы. Найдите подходящий для Вас курс. Курсы курсов повышения квалификации от 1 руб. Курсы курса профессиональной переподготовки от 4 руб. Обучение по 17 курсов пожарно-техническому минимуму ПТМ 1 р. ЗадачаN3 В книге рецептов написано, что на три порции фруктового салата необходимо взять гр киви, гр манго,гр папайи и 60гр миндальных орехов. По сколько грамм каждого ингредиента нужно для приготовления 20 порций фруктового салата.

Выясним по сколько грамм каждого ингредиента нужно для приготовления одного салата. Умножим получившиеся результаты на 20порций. Клубень картофеля сверху покрыт кожицей, состоящей из пробкового вещества. На поверхности кожицы расположены глазки почки. Энергетическая ценность г картофеля 83 ккал, или кДж.

Доклад на тему математика в профессии повар 9451

Яйца - содержатся все питательные вещества, необходимые для жизнедеятельности человека. Энергетическая ценность гр. Куриных яиц составляет ккал или кДж. Таким образом, математика - неотъемлемая часть дисциплины технология мучных кондитерских изделий. Явным образом прослеживается взаимосвязь математических и профессиональных задач. Это ясно при выполнении расчетов и вычислений. Все это подтверждает значимость изучения математики и применения математических знаний и умений в данной профессии.

Если бы не было математики, не было бы многих профессий. Математика нужна в любом деле, в любой профессии.

Знатные люди в Древнем Риме и в Древней Греции особенно ценили вкусную пищу. Верхне-Сенная, 4, офис

Изучение химического состава мяса рыбы, характеризующегося содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды, а также наличием необходимых для человека аминокислот и их количеством.

Энергетическая и биологическая ценность рыбы. Характеристика предприятий общественного питания.

2495794

Организация работы цехов. Калькуляция готовых блюд и кондитерских изделий. Отчетность повара и кондитера. Технология приготовления бисквитных тортов, блюд из мяса и субпродуктов.

Доклад на тему история вальсаКонтрольная работа по физике количество теплоты удельная теплоемкость
Сколиоз реферат по анатомииСпортивные сооружения москвы реферат
Доклад на тему дом парламента в лондонеРеферат личность сталина в истории
Sport эссе по английскомуТеория жизненного цикла реферат

Виды тепловой обработки. Характеристика пряников как мучных кондитерских изделий, их виды и технология приготовления. Товароведная характеристика сырья мука, сахар, медпищевая ценность продуктов.

2012-09-12 Урок в группе поваров

Организация рабочего места повара-кондитера, подбор посуды и инвентаря. Пищевая ценность помидоров, фаршированныx грибами и значение иx в питании человека. Задачи повара по обеспечению максимального сохрaнения питательных веществ в блюде. Товароведческая характеристика сырья. Характеристика оборудования, инструментов повара. Обязанности повара и кондитера, необходимые навыки для работы. Классификация мясных блюд.

Характеристика сырья для зраз по-литовски, технологический процесс их приготовления. Особенности и рецептура воздушного теста, выпекание полуфабриката Рафаэлло.

  • Производить художественное оформление блюд.
  • Жарить еще 5 минут.
  • Подать заявку.
  • Задачи повара по обеспечению максимального сохрaнения питательных веществ в блюде.
  • Чем выше сорт муки, тем меньше в ней витаминов и минеральных веществ, так как сосредоточены они в основном в оболочках зерна и зародыше, которые при получении муки удаляют.
  • Теоритическая значимость проекта Попытаемся убедить всех студентов нашей специальности, что знание математики пригодится не только в быту, но и на рабочем месте.
  • Тогда сыты будут все: и директор, и учитель, даже строгий поучитель.

Пищевая ценность печенья "Лимонное" и его значение в питании человека. Изменения, происходящие в продуктах в процессе приготовления. Задачи повара по обеспечению максимального сохранения питательных веществ в блюде. Введение 2. Математика и сервировка 4. Математика и карвинг 5. Заключение 6. Список используемой литературы И надумали в презентации сей ответ держать!

Вот отправился повар, све т Аркадий, Да на кухоньку светло-чистую.

Математика в профессии "Повар, кондитер"

Сколько граммов чернослива следует взять для пирога, рассчитанного на 21 человека? Считайте, что 1 фунт равен 0,4 кг.

2 comments